Ich habe (bewußt) keine Datei von phpBB3 bearbeitet. Habe auch nur den Googlemap Mod und die phpBB Gallery 0_2_3 Mod eingebaut. Der Rest ist Original.
Mein Betreiber für SMTP E-Mail unterstützt ja das UTF-8 Format. Ich habe auf meinem Serverplatz auch noch 2 andere Programme bzw Homepage liegen und die benutzen die gleiche E-Mail Einstellung zum versenden, also meinen SMTP-Server. Dort gibt es keine Probleme obwohl ich eigendlich auch von dort UTF-8 Format versende. Ich habe auch dort versucht diesen Fehler zu provozieren, egal welche Einstellung ich auch nehme, es wird alles richtig Übertragen.
Warscheinlich habe ich einmal unwissend eine Datei im phpBB3 dafür bearbeitet und nicht darauf geachtet, das es in UTF-8 (Ohne Bom) gespeichert wird.

Es gab ja mal Zeiten, allerdings war das noch unter phpBB3 RC 3 und höher, wo ich noch den Windows Editor benutzt habe um Dateien zu bearbeiten, bis man mich hier auf den Fehler damit hin gewiesen hat.
Im Urlaub, wenn ich richtig Zeit habe, werde ich mal alle Dateien im phpBB3 einzeln kontrollieren, dann werden ich bestimmt herrausfinden wo mein Fehler war.