Habe mit meinem Hoster gesprochen und dort wurde Server-seitig etwas an der Kodierung oder ähnliches umgestellt, und nun funktioniert es

Danke trotzdem an euch beide für eure Hilfe!
Sieht so aus, als wäre die Tabelle defekt. Sofern du Zugang zu deiner Datenbank über phpmyadmin hast, könntest duTable 'phpbb_profile_fields_data' is marked as crashed and should be repaired [1194]