hab die version 4.1.14-r1 drauf und bei der drüfte so was ich von euren links erfahren hab die charsets umgestellt worden sein.
hier die lösung die bei mir auf anhieb ging
die my.cnf unter /etc/mysql/ aufmachen und an der stelle [mysqld] nachsehn obs dies drin steht
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init-connect='SET NAMES latin1'
character-set-server = latin1
default-character-set = latin1 