Der einfachste Weg wäre wohl, die entsprechenden Codezeilen in den Style-HTML-Dateien zu entfernen.
Das wären dann:
ucp_profile_profile_info.html = für die Eingabe der Kontaktdaten im Persönlicher Bereich
memberlist_body.html = für die Anzeige im Profil (wobei, wenn keine Daten im Persönlichen Bereich eingegeben wurden, wird da eh nichts angezeigt)
Achso und die entsprechenden Codezeilen findest du eigentlich recht simple, da die Platzhalter selbsterklärend sind - z.B. für ICQ in der
ucp_profile_profile_info.html entfernen:
Code: Alles auswählen
<dl>
<dt><label for="icq">{L_UCP_ICQ}:</label></dt>
<dd><input type="text" name="icq" id="icq" maxlength="15" value="{ICQ}" class="inputbox" /></dd>
</dl>
PS: Nach Änderungen im Style ggf. im ACP -> Cache leeren
PPS: Wenn du diese nur umbennen willst, musst du die Begriffe in den Sprachfiles (z.B. language/de/ucp.php, language/de/memberlist.php) ändern.
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Jippie!! Bald kanns losgehen mit dem Forum freischalten für alle 
da wär ich nie drauf gekommen ... Vielen Dank!!