tritt das Problem auch auf, wenn Du nur ein Forum auswählst und nur dort die Rechte änderst?
Ich hatte das auch mal, wenn ich alle Foren auf einmal ausgewählt habe und bearbeitete.
Da kam zwar nicht diese Formularzeitüberschreitungsmeldung, es hatte sich jedoch nichts geändert und meine Einstellungen waren dahin...
Wählte ich nur ein Forum aus, ging es wie geschmiert. Es ging auch mit mehreren, jedoch nicht mit allen Foren.
Wieviele genau auf einmal gingen, habe ich nicht weiter ausprobiert. Ich habe es dann einzeln geändert.
Sollte das hier schon vorgeschlagen worden sein:

LG